Как выбрать сушилку для овощей и фруктов в 2022 году

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов в 2022 году

Заготовка сезонных овощей, фруктов и прочих продуктов позволяет не только сэкономить время, но и порадовать себя и близких полезными блюдами в любое время года. Также сушка – один из способов приготовления грибов, а насколько вкусными могут быть натуральные закуски в виде вяленого мяса и рыбы. Осталось лишь выбрать качественную и подходящую по параметрам электросушилку. Мы предлагаем рейтинг лучших сушилок в 2022 году и советы по выбору качественной модели.

Содержание [ показать ]

На что обратить внимание при покупке сушилки для овощей и фруктов

Вместимость

Перед покупкой сушилки подумайте о том, какое количество продуктов планируете готовить в ней. От этого напрямую зависит оптимальный параметр вместимости прибора. Он может быть указан в виде двух характеристик: объема (в литрах) и максимальной загрузки (в килограммах). Варианты сушилок по объему:

  • до 10 л – небольшие модели с 4–5 поддонами, рассчитанные на загрузку не более 5 кг;
  • 11–20 л – самые распространенные устройства с 5–10 поддонами и максимальной загрузкой 10 кг;
  • 21–30 л – вместительные сушилки с 5–10 поддонами, загрузка – до 15 кг;
  • 31 л и более – дегидраторы для большого количества продуктов с 7–10 поддонами.

Обратите внимание, что вместимость электроприбора зависит от высоты поддонов. Поэтому их количество может быть одинаковым в модели на 10 и на 30 л. Высота секций обычно составляет 3–5 см.

Если планируете изредка сушить небольшое количество фруктов или, к примеру, зелени, берите самое компактное устройство с 3–5 поддонами и загрузкой до 5 кг. А для заготовки крупных запасов потребуется более вместительный прибор, иначе процесс сушки растянется на несколько дней.

Нагревательный элемент

Продукты в сушилке теряют влагу за счет работы одного из таких нагревательных элементов:

  1. Конвекционный. Самые распространенные и доступные по цене модели. Теплый воздух от нагревательного элемента распространяется по всем ярусам с помощью вентилятора.
  2. ТЭН. Высокая температура обеспечивает быструю сушку продуктов. Устройство напоминает духовку по принципу работы.
  3. Инфракрасный ТЭН. Продукты, высушенные в таком устройстве, сохраняют первоначальный цвет и натуральный аромат. Прибор работает бесшумно, но стоит существенно дороже.

Мощность

На этот параметр обычно влияет размер сушилки, то есть количество секций. Поэтому вы вряд ли найдете мощную модель с тремя поддонами, да и необходимости в ней нет. Для небольшого устройства достаточно 240 Вт. Чем больше продуктов в него помещается, тем выше должна быть мощность.

Диапазон мощности составляет 125–1000 Вт. От нее зависит, насколько качественно, равномерно и быстро будут сушиться продукты. При недостаточной мощности придется регулярно менять секции местами, так как на нижних, рядом с нагревательным элементом, овощи высыхают намного быстрее.

Самыми высокими показателями мощности отличаются конвекционные приборы с горизонтальной загрузкой. Они состоят, как правило, из 10 поддонов и вмещают до 20 кг продукции.

Лучшие производители:

  • Kitfort;
  • Redmond;
  • Lumme;
  • «Спектр-прибор»;
  • «Ротор Дива»;
  • «Катрина Самобранка».

Если выбираете сушилку с большим количеством поддонов, присмотритесь к моделям с горизонтальной загрузкой. В ней все уровни будут обдуваться равномерно.

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов на 2022 год

1. Лучшая сушилка для овощей и фруктов среди всех Kitfort KT-1903

Kitfort KT-1903

Почему нам понравилось: сушилка подходит для любого типа продуктов. Позволяет регулировать размер поддонов и устанавливать время работы.

Оценка редактора:

Конструкция

Конвективная модель KT-1903 производства Kitfort оснащена вертикальным обдувом. Корпус металлический, а поддоны (5 штук) изготовлены из прозрачного пластика, поэтому проверить степень готовности продуктов можно, не снимая крышку. Высота каждого яруса – 30 мм, причем этот параметр регулируемый.

Технические возможности

Сушилка оснащена электронным управлением. С помощью кнопок и дисплея вы можете выставить оптимальную температуру и продолжительность работы устройства (до 72 часов). KT-1903 работает в диапазоне 35–70 °C – подходит для зелени, овощей, фруктов, мяса и т.д. При мощности 260 Вт сушилка достаточно быстро справляется со своей задачей.

Плюсы

  • прозрачный корпус;
  • металлические решетки;
  • регулировка высоты поддона;
  • универсальная температура 35–70 °C;
  • таймер.

Минусы

  • необходимость периодически менять местами поддоны.

2. Лучшая сушилка для овощей и фруктов с горизонтальной загрузкой Kitfort КТ-1911

Kitfort КТ-1911

Почему нам понравилось: в устройстве продукты на всех ярусах сушатся с одинаковой скоростью, а поддоны не нужно менять местами. Прочный корпус и решетки из металла – большой плюс.

Оценка редактора:

Конструкция

Сушилка с конвективным нагревом и горизонтальным обдувом. Большой вентилятор обеспечивает равномерное приготовление продуктов на всех ярусах. Но учитывайте шумную работу прибора. Корпус и решетки в этой модели металлические. В комплект также входят поддоны для жидкости и мелкие сетки.

Технические возможности

Прибор оборудован дисплеем и электронным управлением. Благодаря высокой мощности в 650 Вт продукты сушатся гораздо быстрее. А рабочий диапазон температур 35–75°C позволяет сушить всё – от зелени до мяса. Можно готовить пастилу и задавать время работы, по истечению которого сушилка выключится.

Плюсы

  • горизонтальный обдув;
  • корпус и поддоны из металла;
  • таймер;
  • наличие сеток и поддонов для жидкости;
  • высокая мощность.

Минусы

  • работает шумно.

3. Лучшая вместительная сушилка для овощей и фруктов Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Почему нам понравилось: сушилка отлично подходит для заготовки одновременно большого количества продуктов благодаря внушительному объему.

Оценка редактора:

Конструкция

Сушилка «Ветерок-2» оснащена пластиковым непрозрачным корпусом и состоит из 6 ярусов. Вентилятор расположен в самом низу прибора. Учитывая большую вместительность (30 л) и загрузку (до 12 кг), время от времени придется переставлять поддоны местами и полностью разбирать устройство, чтобы проверить степень готовности. Тем не менее, за один раз можно приготовить большое количество продуктов.

Технические возможности

Дегидратор обладает высокой мощностью – 600 Вт. Управление механическое: температура от 30 до 70 °C регулируется поворотным переключателем. Оптимальная температура сушки разных видов продуктов указана прямо на крышке.

Плюсы

  • хорошая вместительность;
  • высокая мощность;
  • качество сушки;
  • удобная регулировка температуры.

Минусы

  • непрозрачный корпус.

4. Лучшая сушилка для овощей и фруктов с металлическими поддонами Kitfort KT-1915

Kitfort KT-1915

Почему нам понравилось: качественная компактная модель с простым управлением для сушки небольшого количества продуктов.

Оценка редактора:

Конструкция

Еще одна модель Kitfort с конвективным типом сушки. Продукты равномерно обдуваются сбоку большим вентилятором. Устройство рассчитано на минимальную загрузку – вмещает всего 4 поддона, поэтому не подойдет для большой семьи. Сушилка изготовлена из пластика, а решетки металлические.

Технические возможности

В модели KT-1915 электронное управление: на верхней части корпуса два переключателя отвечают за температуру и время работы, которые отображаются на дисплее. Имеется функция таймера, как и в Kitfort КТ-1911. Мощность, с учетом объема устройства, достаточная – 340 Вт. Рабочая температура – от 35 до 75 °C.

Плюсы

  • равномерная сушка продуктов;
  • металлические поддоны;
  • дисплей;
  • таймер.

Минусы

  • вместимость небольшая, не рассчитана на большую семью.

5. Лучшая многофункциональная сушилка для овощей и фруктов REDMOND RFD-0159/0172

REDMOND RFD-0159/0172

Почему нам понравилось: стильная сушилка со средней вместимостью. Можно использовать для сушки разных продуктов, а также приготовления пастилы и йогурта.

Оценка редактора:

Конструкция

Конвективная сушилка среднего размера с 5 пластиковыми прозрачными ярусами. Отличается привлекательным дизайном. Как и в других вертикальных моделях, для равномерной сушки поддоны нужно периодически переставлять.

Технические возможности

Сушилка обладает высокой мощностью – 500 Вт, поэтому процесс обработки продуктов занимает немного времени. Электронное управление, дисплей, таймер, защита от перегрева – преимуществом этой модели является ее многофункциональность. В ней можно готовить пастилу (в комплекте есть специальный противень) и йогурт.

Плюсы

  • прозрачный корпус;
  • средняя вместительность;
  • приготовление йогурта и пастилы;
  • таймер;
  • стильный дизайн.

Минусы

  • неравномерный обдув ярусов.

6. Лучшая нагревательная сушилка для овощей и фруктов LUMME LFD-105PP

LUMME LFD-105PP

Почему нам понравилось: модель хорошо подходит для сушки овощей, фруктов и грибов. Занимает немного места и вмещает достаточно продуктов.

Оценка редактора:

Конструкция

Сушилка, отличающаяся по принципу работы от других моделей. В ней нет вентилятора, а влага из продуктов испаряется за счет того, что воздух в устройстве нагревается до определенной температуры. Состоит из 5 прочных пластиковых поддонов. Сквозь прозрачный материал можно определить степень готовности продуктов. Общий объем – 20 л, которых достаточно для домашних нужд.

Технические возможности

Мощность прибора составляет 200 Вт. Единственный элемент механического управления – кнопка включения устройства. Процесс сушки занимает чуть больше времени, чем в конвективных моделях, и напоминает работу духового шкафа. Но при этом корпус не греется и не выделяет тепло.

Плюсы

  • компактная;
  • прозрачный корпус;
  • прочные поддоны.

Минусы

  • нет регулировки температуры;
  • невысокая мощность.

7. Лучшая инфракрасная сушилка-скатерть для овощей и фруктов Катрина Самобранка

Катрина Самобранка

Почему нам понравилось: самый простой в использовании вариант сушилки. Идеально подходит для дачи.

Оценка редактора:

Конструкция

Еще одна нестандартная инфракрасная сушилка для овощей и фруктов в виде скатерти. Достаточно развернуть рулон, разложить сверху продукты и включить прибор в розетку. После использования нужно протереть поверхность влажной губкой, просушить и хранить в свернутом виде.

Технические возможности

Мощность устройства всего 100 Вт, поэтому оно расходует мало электроэнергии. Максимальная загрузка– 2 кг. Сушка происходит равномерно по всей площади скатерти, но продукты надо выкладывать в один тонкий слой. Прибор не издает никакого шума. Однако в нем отсутствует регулятор температуры – предполагается, что овощи, мясо, рыба сушатся при одинаковых условиях, а это не так.

Плюсы

  • требует минимального ухода;
  • компактная;
  • можно готовить пастилу;
  • небольшие затраты энергии;
  • бесшумная работа.

Минусы

  • нельзя задать температуру для сушки разных продуктов;
  • процесс дегидратации занимает много времени.

8. Лучшая бюджетная сушилка для овощей и фруктов Ротор Дива СШ-007

Ротор Дива СШ-007

Почему нам понравилось: сушилка вмещает много продуктов и доступна по цене.

Оценка редактора:

Конструкция

Вместительная сушилка «Дива» оснащена конвективным типом нагрева. Вентилятор располагается внизу под всеми ярусами, поэтому нужно менять поддоны местами для равномерной сушки. Корпус и решетки пластиковые, непрозрачные – без разбора конструкции невозможно оценить готовность продуктов.

Технические возможности

За счет высокой мощности в 520 Вт и диапазона температур 20–70 °C в этой модели зелень, овощи, фрукты, грибы, рыба и мясо сушатся быстро. Управление механическое в виде поворотного переключателя. Во время работы сушилка практически не шумит.

Плюсы

  • хорошая вместительность – 20 л;
  • высокая мощность;
  • большой диапазон температур;
  • тихая работа.

Минусы

  • неравномерный обдув;
  • непрозрачный корпус.

Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов

Температурный режим

Минимальная и максимальная температура сушилки для овощей и фруктов может быть разной: от 20–48 °C до 60–90 °C. Это важный параметр, от которого зависит, какие именно продукты можно сушить в устройстве. Например, для обработки мяса нужно не менее 70°C, а для зелени достаточно и 35°C. Чтобы выбрать подходящую модель, перед покупкой определитесь с типом продуктов, которые планируете сушить.

Дегидраторы бывают с механическим и электронным управлением. В первом случае установка температуры происходит путем поворачивания ручки до нужной отметки. Во втором – оптимальный режим выбирается с помощью кнопок или сенсорной панели, а на небольшом дисплее отображаются текущие параметры.

Удобнее всего применение сушилки для овощей и фруктов с таймером обратного отсчета. Запустив сушилку, вы сразу увидите, сколько времени уйдет на приготовление продуктов. А по истечению заданного срока устройство автоматически прекратит работу. Можно не беспокоиться о том, что овощи и фрукты пересохнут.

Еще одна важная опция – термостат. Процесс сушки может занимать 10 и более часов. Следить за техникой на протяжении всего этого времени не всегда удобно и возможно. Термостат регулирует работу нагревательного элемента и выключает его в случае скачка напряжения в сети или достижения слишком высокой температуры.

Способ подачи воздуха

По способу подачи воздуха дегидраторы делятся на две категории:

  1. Вертикальные. Вентилятор располагается в самом низу корпуса под всеми секциями. Воздух подается снизу вверх, поэтому продукты на самом нижнем ярусе высыхают быстрее. А на нагревательный элемент неизбежно попадают частички пищи и капли влаги.
  2. Горизонтальные. Вентилятор установлен на задней стенке корпуса. Сетки для сушилки овощей и фруктов вынимаются по принципу противней в духовке и не зависят друг от друга. Такие модели более эффективные благодаря равномерному распределению тепла.

Модели с вертикальной подачей горячего воздуха обычно дешевле.

Материал

Корпус изготавливается из пластика, металла или сочетания этих материалов. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Модели небольшого размера в основном пластиковые. Они легкие и не нагреваются в ходе эксплуатации. Стенки металлической сушилки для овощей и фруктов могут становиться горячими во время работы. Такой корпус массивнее и тяжелее, но в то же время более долговечный, не теряет цвет и выглядит привлекательно.

Поддоны для сушилки овощей и фруктов тоже могут быть пластмассовыми либо металлическими. В случае с дешевым пластиком существует риск появления посторонних запахов. Кроме того, секции бывают достаточно хрупкими (в зависимости от производителя), поэтому обращаться с ними нужно очень аккуратно.

Уровень шума

Сушилки нельзя назвать очень шумными, но даже издаваемый ими звук может создавать неудобства. Громче всего работают конвекционные модели, поскольку горячий воздух в них распространяется за счет вентилятора. Чем выше мощность устройства, тем, соответственно, громче звук.

Дополнительные функции

Чтобы продукты свободно обдувались теплым воздухом, поддоны для сушилки овощей и фруктов изготавливаются в виде сетки. Но размер отверстий может быть, например, слишком большим для ягод. В таком случае на помощь приходят дополнительные аксессуары. Многие производители оснащают свои устройства специальными листами для приготовления пастилы с мелкой сеткой.

Поскольку домашний йогурт не требует слишком высоких температур, в некоторых сушилках предусмотрен и такой режим, а также необходимые для него емкости.

Подведем итоги

Выбирая сушилку для овощей и фруктов, в первую очередь важно определить свои требования к ней. Среди большого ассортимента моделей можно найти и компактные, и вместительные устройства, а также приборы с дополнительными функциями. Полезные рекомендации по выбору сушилки вы найдете в этом видео:

    Команда TopExp

    Наше кредо – экспертность. Мы пригласили в команду авторов, которые специализируются на разных тематиках, чтобы все без исключения материалы отличались компетентностью. Так, о новинках IT-индустрии вам со знанием дела расскажут сотрудники технических направлений и геймеры, выбрать кухонных помощников помогут повара и домохозяйки со стажем, а о лекарствах просветят авторы с медицинским образованием.